应该是张可久的《人月圆 山中书事》中的*一句“山中何事，松花酿酒，春水煎茶。”
一盏香茗、一柱*，一人独对一山，一心静面一世。往*的尘缘都不得记不起来了，*喝眼前的茶吧。
<*r>茶是中华*古往今来餐饮文化的主要用品，有着悠久的文明史。关于茶的诗词，因为我学识浅，知之甚少，没感到哪句让我动心。但是我觉得来客沏茶是每个礼貌家庭的待客之道。
说句笑话:古有一幅讽刺小人的对联，我记得是这样写的:“坐，请坐，请上坐，下联:茶，沏茶，沏香茶。”虽然简单，却道出势力小人待各种客人的真正心里。
古人有的对茶有一种嗜好，渴了*想茶水。这从苏轼的:“酒困路长唯欲睡，*高人渴漫思茶”足可看出，渴了不讨水，专讨茶，否则也不能“敲门试问野人家”。这里也道出古*风淳朴，热情好客，没人吝啬。
酒后喝茶是一种亘古以来很多人的习惯，越是醉酒，人*越想喝茶，有时茶水洒到身上也浑然不知，否则也没有“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”。
我们农村过去只有过年了才备一点*，多是待客。后来随着生活水平的提高，我家也不论年节都备些茶，以便待客。我是只有陪客人才喝茶的，平时自己不喝。“农家待客茶飘香，杯侧壶中人两旁。阔论家国天下事，浓情厚意敬来方。”并不是自己小气，而是没有喝茶的习惯。后来喝的次数多了，也不知不觉喜欢上了！
一次发小来我家，我俩从小要好。我妻子在世时，我们常在一起喝酒。自从妻子去世十几年，他很少来我家。一天，他闲着没事来我家，我喜出往外，虽然自己笨手笨脚不会做什么，但还是胡弄了几个菜，我俩喝个酣畅淋漓。“老遇故知常*，推心置腹论生涯。酒醉不觉胡衣卧，梦中发妻捧香茶。”……梦里十八年不见的妻子手捧茶碗，一言不发，款款向我走来。
一觉醒来，看着自己横躺炕上，鞋都没脱，想起妻子生前为父端茶倒水的场景，望着窗外清晨的银月，想起不在身边的儿女，想起苦一生的妻子，难禁老泪。
我不为茶的诗词而心动，我只为孝妻待我全家而动情。
中间插的不成文的，是我胡编的！见笑了！
一：茶。
茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。茶碾是白玉雕成的，茶筛是红纱制成的。铫煎成黄蕊色，卷曲如酒曲一样颜色的花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今饮茶人的疲倦，使人精神饱满，又知醉后醒酒怎么用夸。
二：烹茶。
盛夏深沉避暑夜，星斗整齐满天空。衣着随便在高林栖禽下，烹茶共饮在玉漏声中。放浪形骸、忘却己身已很久，与世沉浮快乐无穷。隐居**汲泉洗漱，密竹微开透清风。
三：吃茶
以下是根据市场上常见的报价范围，给出的黄山旅游团报价参考：
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一哥“美食与心之旅”之——
焖子的传承之旅
“许昌焖子、封丘卷煎”是中原叫得响的美食，焖子起初的做法*是蒸芡糊，多地是叫作“皮渣”的，更形象些，类似于煮稀芡糊而成的凉粉但口感较硬，后渐加入粉条段而软化口感，***美食把*肉馅拌入，着实增色不少，已成一方美食。传入封丘、永城等地，美食者又以蛋皮裹蒸，长条细圆、颜色亮黄，以改其乌黑扁平之外形，悦目增色。新密卷煎是后起之秀，用料大致相同、工艺亦差别不大，密人喜接纳、知包容、*改进，于馅料中加入焯熟的粉条段、抓碎的老豆腐，煮熟的肉粒肉块，间或红辣椒丝增色，以改纯芡之生硬，食之筋中带酥、软中带劲，热乎吃出霸气、凉拌吃出酥爽、热炒吃出绵软。其实各地美食舶来品不少，随心意而改进自是一番创新。
<*r>大学宿舍有个许昌禹州的，天天给我们说烧焖子多好吃，后来专门暑***去他家，你别说，还真的挺不错，现在焖孑不叫焖子，熟了叫浆子，原料不对，以前焖子真材实料，口感好。现在卖大饼的，糊弄卖鸡蛋的，好东西学不快，学坏快急了。<*r/><*r/>
我们的闷子没有肉 *是普通淀粉加粉头 粉头*是自己家做粉条剩下的短短的小粉条，在*农展馆尝过，挺好吃的，买了之后自己怎么弄，味也没尝时的味好吃，河间焖子是用驴油熬的，好吃。猪肉的没吃过，感觉还是红薯粉焖子更好吃一些。<*r/><*r/>
定州除了新宗胡生产*的，一些市场上*的焖子也是好吃到家了，所以说定州焖子也是非常的有名气，烧饼加焖子，给啥吃的都不换，我每次回家必吃，在河北带了5年*是河间正宗的驴肉火烧好吃，吃过烟台的，没觉得好吃，烟台人但是挺喜欢这道挺有名的菜。
焖子是北方菜，据我了解，好像河北地区、东北地区焖子*较多，做的方法也五花八门；河南部分地区也有吃焖子的，东北地区做的多数是用红薯粉或者土豆淀粉来做，尤其以大连焖子有名气；什么三鲜、麻辣、猪肉炒焖子等；河北地区做焖子多放猪肉胡淀粉或牛肉加淀粉，味道浓郁；好吃不好吃是看你是否喜欢，反正我喜欢吃丹东炒的焖子，大连的焖子口味偏咸；河北的焖子也不错，里面有精廋肉，做法很多，下面都是做焖子的照片，大家看看，喜欢学做焖子的胡做焖子有经验的可以多多交流，互相提高。
<*r>炒焖子，是山东烟台的特色小吃。
我第一次吃焖子，是在烟台上大学的时候，高年级的老乡带我去吃的。
类似济南这边凉粉的样子，*较劲道，炒焖子，放上辣椒，好像还有点麻汁，带点汤，第一次吃*爱上了。
在烟台上学四年，周末出来改*伙食，经常会去吃。那时候好像是一块钱一份，价格便宜又好吃，是学生*的*。
济南这边没有卖的，还特意去夜市，小吃街之类的地方找过，没有找到。
焖子也是河南很多地区的特色美食。只是现在不容易吃到，或者说吃不到原来的味道。因而除了在粉条产地还有原味的焖子，*地方在逐步的退出百姓餐桌。<*r/>
主要原因不是焖子不好吃了，或者没人愿意做，而是粉条没了质量保证。如今粉条生产工艺*新月异，早*不需要红薯粉，玉米土豆木薯什么的，只要是淀粉，*能做出红薯粉。可是这样的红薯粉做出的焖子，不是那个味道。
<*r/>焖子确实好吃。我*做的*是焖子红烧扣肉，出来的味道一点不*荔浦芋头红烧扣肉差，而且焖子的口感*芋头更别致。
<*r/>焖子红烧扣肉做法是：
●半斤肉半斤焖子。五花肉冒六成熟，沥干明水抹一遍甜酒酿，过油上色，再放温水里泡到肉皮起皱。
●泡好的五花肉切*，焖子切同样*，一块肉一块焖子码放蒸碗里，上面给一个八角，一小块桂皮，几片鲜姜，葱段，给生抽。注意不用给盐，用生抽调整咸淡。
●蒸碗入蒸锅，水开上汽加盖，大汽状态40分钟。如果喜欢烂烀口感，蒸一个小时。有人喜欢蒸二小时，肉块吸溜*下肚了。关火汽消开盖端出蒸碗，倒扣盘子里*是了。讲究的*着蒸碗的汤汁勾芡再浇到肉上，显着好看。
1、主料：猪肋条肉（五花肉）300克。
2、调料：鸡蛋60克，大葱5克，姜5克，椒盐3克，辣酱油5克，味精2克，花生油75克，料酒15克，淀粉8克，各适量。
3、把肥瘦肉剁成泥，放入碗内，加精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋、淀粉加水调成的湿淀粉约15克搅拌成馅。
4、锅内放油，烧至六七成热，把碗内的肉馅用手挤成直径约2.5厘米的丸子，放入油内炸呈金*时，捞出，再把油烧热至*成热时，把丸子复炸一下，随即捞出，控去油，盛入盘内即成。食时蘸花椒盐或辣椒油。
