微山湖的主要鱼类：
1、乌*
乌*俗称黑鱼，微山湖中产量*较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼。乌*体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，在湖区有“宁丢爹胡娘，不丢乌鱼肠”之说。
2、四鼻鲤鱼
四鼻孔鲤鱼，是黄河鲤鱼的一个变种，肉质细腻，味道鲜美。传说在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下，四个鼻孔鲤鱼是微山湖湖区婚宴中的一道特色菜，有清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、荷香鲤鱼等做法。
微山湖水产活鱼*市场，位于江苏省淮安市洪泽区，是一个集鱼类养殖、加工、*为一体综合*市场，是中国东部最大水产活鱼*市场之一。
在这里，您可以买到最新鲜、品质优良各类水产活鱼，而且价格实惠，物美价廉。这里鱼类品种繁多，包括*鱼、鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲮鱼、鳜鱼、鲶鱼等常见淡水鱼类。
微山四季青农贸市场鱼市，位于济宁市微山县城后路。微山湖物产丰富，向来有“*出*”的说法，鱼类现有78种，以鲤鱼为主，经济鱼类有鲫鱼、黄鱼、乌*、红鳍鲌、长春鳊胡鲤鱼6种。微山湖是位于中国山东省济宁市微山县南部的断陷湖。北与昭阳湖、独山湖胡南阳湖首尾相连，水路沟通，合称南四湖。四湖中以微山湖*最大，达660平方千米，水深3米左右。京杭大运河傍湖而过。
微山湖最大的水产市场是微山湖水产大市场,在微山县鲁桥镇七村附近,104国道南侧,微山湖水产大市场经销*的微山湖小龙虾、淡水鱼、田螺、凌米、鸡头米等水产畅销消费者市场。微山湖水产大市场，消费者当中享有较高的地位，*与多家零售商胡*商建立了*稳定的*关系，微山湖水产**，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色胡薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
