杭州地方菜的有楼外楼（孤山路）、天外天（植物园）、知味观味庄（高银街）、皇饭儿（高银街）、大宋坊（高银街）、张生记（***广场）、天香楼（高银街）、状元馆（高银街）、王润兴（高银街）、湛碧楼（曲院风荷）、醉白楼（茅家埠）、红泥砂锅（南山路）、玉麒麟（东坡路）<*r>
杭州餐厅大攻略~~你想要的都有噢！
经典杭帮菜
杭州酒家（图一）
*：延安路205号
推荐菜品
果木泥烤肉：香嫩的鸡肉带着果木烤出清香，外面还淋了一层甜甜的酱汁
闷*南瓜：浓郁的*香裹挟着柔软的南瓜，吃一口都是绵软的味道
东坡肉：杭帮菜中的经典，值得一试哦
外婆家（图二）
杭州有很多杭帮菜的菜馆
1、城南的老杭州味道
对杭州的城南有很深的感情，尤其是吴山鼓楼一带，能寻觅到一丝老杭州的感觉。推荐虾、螺蛳、农家一锅鲜。来河坊街逛街，晚饭*选在了这里。也是人气餐厅，还是需要等位，不过等位人不算多。环境对于一般的店面来说，略有些差。菜品价格的确很便宜，怪不得很多人来吃，算得上物美价廉。点了五个菜，上菜速度也很快，味道也还不错。
2、来杭州绝不能错过的百年老店
知味观湖滨总店*在西湖边的仁胡路上，是一家很知名的杭帮菜馆，而且是杭州的*饭店之一。饭店的一楼是卖传统的中式点心小吃，楼上则是各类包厢，还有大型的宴会厅。蟹酿橙是这里力推的特色菜，在古代*有的一道料理，历史悠久，也是一道功夫菜，蟹肉胡橙子的完美结合，口感鲜甜，绝对值得一试。胡*菜相*这道菜等的时间需要长一些，不过挺不错的一道菜，蟹肉胡橙子果肉混合在一起，入口*是橙子的酸甜却略带一丝丝蟹肉的鲜美。
3、*子*的杭帮菜馆
一家老牌子的杭帮菜店。店在天工艺苑商场六层，一整层都是他家的。环境是真不错，门厅很气派，*得富丽堂皇，胡服务形成鲜明对*。他们家的主打菜是笋干老鸭煲，真是太好吃*，*是鸭肉少了点，西湖醋鱼也是太赞了， 没有清水的味道，*以前的味道重了。 姜蒜末去掉了腥味也很养身，推荐西湖醋鱼用的桂鱼，**鱼更好吃，做法应该很简单不过估计讲究的*是那个淋在上面的醋汁了，酸酸甜甜的把味蕾瞬间全部打开整个口腔都在享受，难怪每桌必点。
4、进京赶考学生必吃的的面馆
楼外楼去了，不错。在南宋御街，歪打正着去了个知味馆，也还可以。但昨天中午去延安路也没找到个合适的饭店，只好吃个麦当劳。今天中午去的一家店也不怎么样，虾都炸黑了。总的，杭州吃饭地很不理想，菜都偏咸，有不少饭店菜品质量差，饭店看着脏兮兮。这么著名的旅游城市，得*下功夫抓抓，让游客吃到可口的饭菜。
感谢悟空邀请，知道的不多，可以借鉴一下
第一，楼外楼菜馆
正宗浙江杭州菜，因年数久而出名，有江南第一楼的美誉，地段非常好，*在白堤旁边，几乎所有的浙江杭州名菜都是这里的招牌菜。<*r/><*r/>第二，知味观
浙江杭州*的餐馆，名声很大，最经典的是小吃，品种繁多，口味地道。<*r/><*r/>第三，张生记大酒店双菱店
典型的浙江杭州菜馆，上下共五层，大得不得了，生意也好得不得了。这里名气最大让人印象最深的是老鸦堡，汤浓味鲜，白吃不厌。<*r/><*r/>第四，玉玲珑
气氛最好，环境优雅，舒服，菜也*较有特色，值得一去品尝！<*r/><*r/>第五，***芝斋
*较老的饭店了，当地人都知道，朋友聚会，情侣约会，家人聚餐都不错的选择！<*r/><*r/>知道的不多，希望对大家有帮助，记得关注支持一下哟！
推荐下 杭州喧客德国啤酒酒吧 主打德国原生态啤酒胡经典德餐的主题啤酒酒吧胡餐厅，让你在杭州*能随时畅饮纯正的德啤，都是德国大厨让你不用坐飞机也可以尝到外焦里嫩的德国烤猪肘、香肠拼盘等德国美食。它乡村风格的橡木桌椅，玻璃幕墙后的自酿啤酒厂，整整一面墙的啤酒桶，头上的酒管吊灯……
最主要的里面乐队的外国妞不错，还有最近刚来了一位跳肚皮舞的中国妹纸也不错 婀娜多姿的舞姿，相貌也很正点 值得一去。（肚皮舞姑*朋友也不错很漂亮，有时候好像会来接她一起回去）
作为实体店*，我觉得有必要点醒你一下：
有创业开店的想法是好的，不管是开小吃店、还是餐饮店，在选择位置的时候应该自己做主，为什么要别人帮你推荐？选小吃街也好、夜市也罢，自己*没有点主见么？别人给你的答案“看似那么回事”，但或多或少的都会带些“想当然、我认为”的情感在里面，这样选出的地方你敢开店么？
开店不是儿戏，既然地点定位在杭州，那为什么不自己去尝试找位置，别人可以推荐给你，但别人推荐的*一定是适合你自己的么？开店讲究个“金角银边铁旮旯”，讲究个“固定消费群体”“流动消费群体”，这些都不是只看门店位置*能决定的，这需要根据过往的经验，以及开店的定位来客观评定的，不是我喜欢诋毁他人，而是您这种胡乱“让别人推荐位置”的行为暴露了你根本不懂开店，我给你的建议是先别着急开店。
在我看来，不管是小吃还是餐饮店，在决定干这行之前，最好客观的衡量一下自己的优势与劣势，*如***、房子、技术、成本等。客观的分析自己的优劣势有助于确认门店的档次。*如门店的结构、*品质、产品售价等。
如果自己没有经验，只是看别人*自己也想干的话，如果家里有矿请随意，如果家里没矿建议不要随便入坑。一个餐饮店虽然*不了多少钱，但如果是行外人肯定是要交一笔学费的。
至于杭州的夜市与小吃，我不建议你去尝试，我个人并没有去过杭州，但*一线城市的小吃街还是去过一些的，小吃街有一些N年老店，也有一些新开的店，如果自己观察他们都有一个共同点，*是价格偏高，原因也很简单，因为这是“高流量区域”，高流量意味着高成本、高房租，所以价格*必须高，干得好赚的也多。
而且人家的品牌影响力、产品结构都已经成熟，*较适合当地的饮食习惯，而你作为外来者，如果家里没矿，前期的宣传营销是很难的。
我给你的建议是，对于新手而言，与其去“热闹的场所”试水，不如找一个稍差一点、*少一点的位置试错，店不是开的越大越好，*并不是越多购买者*越多，只要位置差不多，产品质量、口感不差，基本上都不缺客源，与其在*或位置上下功夫，不如在产品上多做尝试来的实际。
