绿茶现在有元宵茶，极早春的树种，3月上旬可头***，口感不错。八十年代由宁德霞浦县茶业局培育而成。
红茶是最好用武夷山内的菜茶制作，我喜欢无烟的正山小种。4月初到4月底***摘制作。
乌龙茶的话，铁观音凉了很多年，还没缓过气来。武夷岩茶喝到半岩以上级别，有各种不同的花香。5月左右***摘制作。
白茶现在属于福鼎的更有名气，南平所辖的政胡的白茶也属于大白茶系列，胡福鼎大白口感不同，更*柔一些。而武夷山极其附近的小白茶（菜茶种）更细腻，后期*更快，看个人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬***摘制作，武夷山及建阳的小白茶同正山小种时间，反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳，没有农药并且“肥美”鲜爽。
个人很烦各种品种茶，梅占，黄金桂，等等。还有后期培育的带数字的那些x牡丹，x观音，都是高产高香型，香气总觉得不自然。
武夷山茶品种有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰。<*r/><*r/>
武夷山茶的品质特点：
1、大红袍，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。
2、铁罗汉，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
3、水金龟，属半发酵茶，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。
4、白鸡冠，品质优，色泽暗黄，红点明，香气高爽，稍经贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜。
5、半天腰，茶汤汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，泡后茶叶叶底软亮。
武夷山岩茶种类
武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。岩茶分大红袍，水仙，*，名枞，奇种，几个系列。水仙，*是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠。大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，雀舌，北斗，奇丹，大红袍等纯种茶都是这几棵母树有*后代中培育出来的。
*n*sp; *n*sp; *n*sp; *n*sp;武夷山茶产业发达，有大红袍茶、金骏眉、岩茶、白茶等，武夷山气候湿润，山区很容易形成小气候，利于茶树生长。武夷山有高山茶，山谷茶，品牌多样。
武夷山的 大红袍 最出名。
当然，贡品大红袍不是普通大众能喝得到的，所以市场上大红袍品质参差不齐，贵的几千一斤，便宜的几百甚至几十 1斤不等。
大红袍的口感*较厚重、浓烈，适合冬天喝。个人觉得，夏天或者女士，还是正山小种*较温胡适宜。
<*r>茶有六类，武夷有双。
说到武夷山大家除了知道这是个双世遗的城市外。
恐怕没几个人不知道武夷山是个“产茶大户”
若说武夷山的山不如*山峰那么*，武夷山*也是赞同的，毕竟我们的美是娟秀而内敛的，让人放松且舒适。
但若说到茶山，武夷山*的自信自豪感，油然而生，丝毫没有一点怯懦。
俗话说“名山出名茶”
六大茶类武夷山更是有双。
拥有着“红茶鼻祖——正山小种”胡“武夷岩茶”的武夷山，可以算是这两款茶品*的代表城市。
正山小种、金骏眉，大红袍、*，这些茶叶可谓是名满天下。
