*大盘鸡
在很早的时候，**流行大盘鸡，尤其塔城地区的大盘鸡，最为正宗，现在的大街小巷，都有大盘鸡制作，但是论味道来说，有的正宗，有的啥也不是，难吃得很，正宗的*大盘鸡，色泽鲜艳，麻辣爽滑，辣中有香，香中有辣，要配土豆胡宽面条，裹着汤汁吃，青辣椒能***肠胃，彻底打开食欲，绝对是一道美味。
我做为一个*人，最喜欢吃的美食有各种拌面，尤其是过油肉拌面，杂粮拌面，搓鱼子拌面。各种抓饭，揪片子。烤肉系列，系烤羊肉，烤羊排，烤全羊，烤羊腿，烤鱼等等。还有各种水果，象葡萄，哈密瓜，下野*瓜，蟠桃等等。*的美食很多，印象深刻。欢迎大家来*做客，品尝各种美食
*作为少数*地区，各类美食应有尽有，最有*特色的当属烤全羊了，烤馕品质丰富多彩，甜的，咸的，软的，硬的，还有加肉的呢，是我们每天必吃的主食之一，烤包子， 薄皮包子配上一盘金灿灿的抓饭，味道美极了。饭后喝一杯当地特有的砖茶，解腻又好喝。
还有烤羊肉，架子肉，凉皮子，过油肉拌面，面肺子，酸*粽子等等多了去了。欢迎朋友们来品尝。
拉条子拌面，红柳烤肉，烤包子，烤全羊，马肠子，黄面烤肉，*茶，察布查尔羊杂，大盘鸡，糊辣羊蹄，马肉，面肺子，酸*系列，薄皮包子，牛蹄筋，三大盘，米肠子，油香，那仁面，抓饭，丸子汤，三凉，烧烤系列，汤饭，一羊八吃，清顿牛肉，手抓肉，一把抓，阿布都馕，馕坑肉，牛肉面。
*烤肉串，是**特色的风味小吃。据古*载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。*烤羊肉串风味独具，肥香热辣，*全国。*烤肉色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。当肉烤成白色（牛肉呈紫红色）时盛入盘中。可*着馕吃。
食材及配料：
羊里脊（后腿）肉1公斤。调料：辣椒粉 孜然 洋葱
烹饪方法：
1. 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦（或铁扦）穿起来，一般一串7～8块，肥瘦相间。 2. 串平架在微炭火上烤，一边烤一边撒上辣椒。烤2～3分钟，当肉色呈酱*时，翻过来用同样的方法烤另一面。
3. 双面烤好后，连同扦子放在盘中即可。
这个问题本地人胡外省人的答案可能不一样！冬天可可托海喀纳斯的雪景最美！春天吐尔根的杏花沟最美！夏天最是秀美的伊犁河谷令人陶醉！莺飞*长山花烂漫！秋天来看一看喀纳斯层林尽染令人陶醉的秋景！还有去伊吾淖毛湖看一看金色的胡*吧！吐鲁番的葡萄！哈密的瓜！库尔勒的香梨！阿克苏的*心苹果！*是瓜果之乡！由于*照时间长的特点水果甜度高口感好！*餐饮独具特色！被几乎所有人喜欢的美食我想应该是各种风味的烤肉吧！
去年在*自驾游半个月，从北疆到南疆，总体感觉*美景很多。要说最美景点，真还不好说，你说喀纳斯景点美不美，肯定很美；你说拉那提景点美不美，也很美；还有沙漠、魔鬼城、赛里木湖、果子沟大桥、昭苏*场、火焰山等等都很美。但给人印象最深的、又不花钱的、线路最长的景点，应该是独库公路风景线。如果到*，一定要去独库公路！*美食品尝不多，只是觉得*的水果那叫真甜、真好吃！*伊犁老城3元一个的馕，也很好吃，一口气买了10个，吃了3天，口感一直不错。后来在其它地方也买了馕，但都没伊犁老城的馕好吃。
